8 (985) 259-10-16

Без выходных:
10:00-20:00 пн-пт 
11:00-18:00 сб-вс

 

Кемекс стеклянный для заваривания кофе «Колумб», 400 мл, 13×11×17 см, без сита

Самовывоз в день заказа в Москве метро Китай-город [3 мин] (бесплатно)

Доставка курьером в пределах МКАД, возможно в день заказа (300 руб)

Экспресс-доставка в течение 3 часов по Москве! (500 рублей)

Доставка по РФ и СНГ от 300 руб. Отправляем в день заказа.

Артикул
9019534
2 000 руб
4 000 руб

Что нам понадобится для того, чтобы приготовить вкусную чашку кофе в кемексе?

  • Чистая питьевая вода (общая минерализация 70-150 ppm, температура 92-95°С).
  • Кофемолка.
  • Весы с таймером (можно мерить и на глаз).
  • Кемекс и фильтр для заваривания.
  • Свежеобжаренный кофе.

Общее время приготовления кофе в кемексе: 4-5 минут при использовании 30 г кофе на 540 мл воды.

Шаг 1. Нагрейте воду до 95°С.

Шаг 2. Разложите фильтр и установите тройной стенкой к носику кемекса.

Шаг 3. Обильно смочите фильтр горячей водой. Слейте воду через носик, не вынимая фильтр.

Шаг 4. Засыпьте свежесмолотый кофе на дно фильтра (помол лучше использовать чуть крупнее, чем тростниковый сахар).

Шаг 5. Уравняйте кофейный слой лёгким встряхиванием кемекса.

Шаг 6. Обнулите весы и засеките время. Аккуратно смочите небольшим количеством воды (в 2-3 раза больше, чем вес молотого кофе), чтобы из кофе вышел углекислый газ. Этот процесс называют «цветением» (blooming), он необходим для получения сбалансированной чашки.

Шаг 7. Спустя 30 секунд долейте оставшийся объём воды аккуратными круговыми движениями.

Шаг 8. По мере прохождения воды через кофейный слой вращайте кемекс, чтобы убрать кофе оставшийся на стенках фильтра.

Шаг 9. Удалите фильтр.

Шаг 10. Взболтайте кемекс, чтобы насытить напиток кислородом.

Шаг 11. Разлейте кофе по чашкам.

Кофе в кемексе можно заваривать не только дома, но и брать с собой на работу, пикник, в гости к друзьям. Сам процесс заваривания кофе в кемексе способен впечатлить неискушенных свидетелей.

Дополнительно

Посуду из огнеупорного стекла можно использовать на небольшом огне. При эксплуатации на газовых конфорках, рекомендуют использовать рассекатель пламени для равномерного распределения огня.

Метка NEW
Материал Бамбук, искусственная кожа, стекло
Бренд Sima Land

Похожие товары

NEW Товар отсутствует
Чайник со свистком Living – практичная и удобная посуда для приготовления чая, кофе и други...
4 750 руб
Товар отсутствует
Чайник заварочный Tea maker позволит приготовит ароматный листовой чай.
7 590 руб
Товар отсутствует
Чайник заварочный Tea maker позволит приготовит ароматный листовой чай.
6 990 руб
Товар отсутствует
12 305 руб
NEW Товар отсутствует
Чайник со свистком Living – практичная и удобная посуда для приготовления чая, кофе и други...
4 750 руб
NEW Товар отсутствует
Стильный современный кофейник в термочехле – это незаменимый кухонный элемент для кофеманов.
11 200 руб
NEW Товар отсутствует
Стильный современный кофейник в термочехле – это незаменимый кухонный элемент для кофеманов.
8 850 руб

Товар добавлен в Корзину!

ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ
Заказ в один клик